Понедельник, 25 января, 18:47
дома Обзоры Этот цифровой «нос» улучшит ваши кулинарные навыки.

Этот цифровой «нос» улучшит ваши кулинарные навыки.

Как измерить запах? Этот вопрос, вероятно, никогда не приходил вам в голову, и, честно говоря, нам он не кажется странным. Aryballe, цифровой ольфакторный стартап из Франции, пытается ответить на этот вопрос последние шесть лет. Компания разработала цифровой нос, способный обнаруживать запахи и характеризовать их таким образом, чтобы их можно было отображать, визуализировать и сравнивать.

Это достигается за счет уникального сочетания биохимии и полупроводниковой технологии, имитирующей человеческое обоняние, в частности за счет комбинации биохимических датчиков, оптики и технологий машинного обучения, которые действуют как обонятельная луковица. головной мозг.

цифровой нос

Aryballe недавно привлек внимание различных секторов, таких как производители продуктов питания, автомобильные компании и производители бытовой техники. Недавний раунд финансирования под руководством Samsung Ventures и французской Groupe SEB завершился на уровне 7 миллионов евро (8,2 миллиона долларов), что означает, что на сегодняшний день финансирование Aryballe составляет 17 миллионов евро.

NeOse Pro имитирует обоняние человека, связывая молекулы запаха с биосенсорами, которые действуют как рецепторы на обонятельной луковице человека. После того, как аромат записан, программное обеспечение Aryballe анализирует его и сравнивает с библиотекой других ароматов, собранных платформы.

Aryballe пришлось создать эту библиотеку ароматов с нуля. Сейчас в его базе данных более 500 ароматов, от запаха новых автомобилей и сигаретного дыма до клубники и кофе.

Digital Odor представляет собой широко неиспользованный рынок для немногих компаний, которые начинают работать с сектор. Помимо контроля качества сырья, цифровой нос могут использовать кафе, которые хотят улучшить кофе, который они предлагают или интегрировать в него. умные устройства для кухни. Цифровые форсунки также могут засечь утечки топлива и проблемы с двигателем. автомобиль.

Что касается кофе, Сэм Гилауме, генеральный директор Aryballe, объясняет, что цифровая ольфактивация - это метод, который кофеварки могут использовать, чтобы удовлетворить даже самых требовательных клиентов, уделяя особое внимание высокому качеству. качество.

Цифровой запах позволяет кофейным компаниям определять и контролировать важнейшую часть кофе: запах. Оказывается, это особенно сложно, когда кофе порошковый, как растворимый.

Дело в том, что в этом заинтересованы производители бытовой техники и посуды. технология указывает, куда будет направлен конкретный рынок. Пищевые спойлеры в вашем холодильнике и автоматизированные кухонные помощники, которые оценят ваше приготовление навыки, даже качество ингредиентов, которые вы используете, обязательно улучшится с пользователем цифрового носа.

ОСТАВИТЬ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Teo Ehc
Teo Ehchttps://www.secnews.gr
Будь ограниченным тиражом.

ЖИВЫЕ НОВОСТИ

iPhone: как узнать, какие приложения имеют доступ к вашим контактам

Некоторые проблемы с конфиденциальностью iPhone идут глубже, чем доступ к вашему списку контактов, который открывает ваши контакты ...

COVID-19: Google делает доступными клиники вакцинации

Генеральный директор Google Сундар Пичаи заявил в понедельник, что компания предоставит свои помещения для клиник ...

Netflix предлагает обновление звука "студийного качества" на Android

Не удивляйтесь, если Netflix будет звучать лучше в следующий раз, когда вы пробежите марафон с рядами на своем телефоне Android ...

Вернется ли биткойн к 40.000 долларов? Есть опасения!

Любители биткойнов, которые воспринимают его доход выше уровня 40.000 долларов как должное, были обеспокоены, потому что спрос ...

Программа-вымогатель Avaddon: ее операторы угрожают DDoS-атаками, чтобы получить выкуп!

В последнее время все больше и больше банд вымогателей стремятся угрожать своим целям DDoS-атаками, чтобы обеспечить себе прибыль ...

Волонтеров-пожарных обучат с помощью VR-симулятора

Волонтеры-пожарные в австралийском штате Виктория скоро получат доступ к обучению в виртуальной реальности (VR), которое будет доступно в ...

Тесла: Обвиняет свою бывшую сотрудницу в краже ее конфиденциальных данных!

23 января Tesla подала в суд на бывшего сотрудника Алекса Хатилова за кражу 26.000 конфиденциальных документов, включая коммерческую тайну. Программное обеспечение ...

SpaceX запустила одновременно 143 спутника

SpaceX побила все рекорды своим последним полетом космического корабля на орбиту. Компания успешно начала миссию Транспортер-1 ...

Sony может воскресить Xperia Compact, чтобы составить конкуренцию Apple

Вы видели iPhone 12 mini и хотели бы, чтобы у этого небольшого, но мощного смартфона был Android-эквивалент? Может желание ...

Искусственный интеллект (ИИ) однажды может быть использован против нас

Алгоритмы искусственного интеллекта предлагают нам новости, которые мы читаем, рекламу, которую мы видим, а в некоторых случаях даже водить машину ...